Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Enzim yang Dihasilkan Pankreas dan Fungsinya anda wajib tahu

Enzim yang Dihasilkan Pankreas dan Fungsinya - Pankreas terletak di belakang rongga perut dengan panjang sekitar 12–18 cm. Organ yang juga dikenal dengan Pulau Langerhans ini membantu mengubah makanan menjadi sumber energi dan menghasilkan sejumlah hormon yang menjaga fungsi tubuh.

Enzim-yang-Dihasilkan-Pankreas-dan-Fungsinya-anda-wajib-tahu


Selain itu, pankreas juga bertugas untuk memproduksi enzim pencernaan yang berperan dalam proses penguraian protein, gula, dan lemak di dalam makanan serta minuman agar lebih mudah diserap oleh tubuh.


Enzim sendiri adalah biomolekul berupa protein yang berfungsi sebagai katalis (senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi) dalam suatu reaksi kimia organik Energi yang diperlukan oleh enzim di dalam reaksi kimia sangat kecil sehingga berfungsi menurunkan energi aktivasi. Molekul awal yang disebut substrat akan dipercepat perubahannya menjadi molekul lain yang disebut produk. Semua proses biologis sel memerlukan enzim agar dapat berlangsung dengan cukup cepat dalam suatu arah lintasan metabolisme.


Setelah mengerti apa itu pankreas dan pengertian enzim secara umum. Selanjutnya, kita akan membahas enzim-enzim yang dihasilkan oleh pankreas beserta fungsinya.


Pankreas mengandung kelenjar eksokrin yang menghasilkan enzim penting untuk pencernaan. Enzim ini termasuk tripsin dan kimotripsin untuk mencerna protein, amilase untuk pencernaan karbohidrat dan lipase untuk memecah lemak. Berikut fungsi-fungsi enzim yang terdapat di pankreas :


1. Lipase


Lipase merupakan salah satu enzim pencernaan yang dihasilkan pada pankreas untuk selanjutnya dikirimkan ke usus halus. Enzim lipase berfungsi untuk memecah lemak menjadi molekul yang lebih kecil yang disebut asam lemak dan gliserol.


Pada awalnya, hati menghasilkan cairan empedu dan mengalirkannya ke usus halus. Empedu berperan dalam mengubah lemak menjadi banyak gumpalkan kecil. Enzim lipase  membantu menguraikan gumpalan lemak tersebut menjadi asam lemak dan gliserol.


2. Amilase


Enzim amilase yang dihasilkan pankreas dialirkan ke usus halus untuk memecah karbohidra menjadi gula darah atau glukosa. Glukosa merupakan bentuk gula darah paling sederhana yang akan diserap darah dan dialirkan ke seluruh jaringan tubuh.


3. Tripsin


Tripsin juga merupakan enzim yang dihasilkan pada pankreas untuk disalurkan menuju usus halus. Enzim tripsin berperan dalam memecah protein menjadi asam amino. Tubuh hanya dapat menyerap protein, apabila sudah menjadi asam amino.


Saat makanan masuk ke perut, cairan pankreas ini dilepaskan ke sistem saluran yang berujung di saluran pankreas utama (duktus). Duktus pankreas bergabung dengan saluran empedu umum untuk membentuk ampula Vater yang terletak di bagian pertama dari usus kecil (duodenum). Cairan pankreas dan empedu yang dilepaskan ke duodenum kemudian digunakan untuk membantu tubuh mencerna lemak, karbohidrat, dan protein.


Selain ketiga enzim utama tersebut, pankreas juga menghasilkan beberapa enzim lainnya, sebagai berikut.


·          Carboxypeptidase, berfungsi memecah protein menjadi asam amino.


·          Phospholipase, berfungsi menguraikan fosfolipid (ikatan fosfor dan lemak) menjadi asam lemak.


·          Nuklease, berfungsi memecah asam nukleat menjadi nukleotida dan nukleosida.


·     Elastase, berfungsi memecah protein elastin.

Demikian pembahasan kali ini mengenai jenis – jenis enzim pencernaan yang dihasilkan oleh pankreas beserta fungsinya.


Semoga bermanfaat dan terimakasih